Kavrulmuş fındık, E ve B vitaminleri bakımından zengin bir kuru yemiştir. Fındık, içerdiği magnezyum ve kalsiyum sayesinde kemik sağlığı için önemli bir besin kaynağıdır. Vücudumuzda bulunan kalsiyum kemikler tarafından kullanılır ve bu kullanıma bağlı olarak kalsiyum oranında düşüş görülebilir. Bu düşüklüğü engelleyebilecek önemli bir kalsiyum deposudur.

Fındık, amino asitlerin düzgün işlemesi için gerekli vitaminleri içerir. Amino asitler, sinir sisteminin sağlığını korumada düzenleyici rol üstlenirler. Fındıkta bulunan B vitamini, epinefrin, melatonin ve serotonin gibi çeşitli salgılatıcı faktörler sayesinde sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.

Kavrulmuş fındık yapısında manganez bulunur. Manganez, enzim aktivatörlüğü, kolesterol ve yağ asitlerinin sentezlenmesinde rol alan önemli bir mineraldir. Bu mineral aynı zamanda karbonhidrat ve protein metabolizmasını etkiler. Bu özelliğinden dolayı sindirim sisteminin sağlığını koruma özelliğine sahiptir.

Kavrulmuş fındık, atıklar ve toksin maddelerin dışkı yoluyla vücuttan atılmasını yapısında bulunan lifler yardımıyla kolaylaştırır. Ayrıca omega-3 yağ asidi içermektedir. Kalorisi oldukça yüksek bir besin kaynağıdır ve enerji vericidir. Fındık, E vitamini içerdiği için kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltıcı özelliğe sahiptir. Kişinin kan şekerini dengede tutar ve damar yapısında kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur. Lifli yapıya sahip olduğundan bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderici özelliği bulunur.

Kavrulmuş fındık, diyetlerde dahi kullanılabilir. Ancak gerekli ölçüde kullanılması gerekir, fazlası yağ olarak depolanıp kiloya neden olabilir.

Kavrulmuş fındık, özellikle mesane kanserini önlemede önemli bir rol oynar. Yapısında yüksek miktarda E vitamini bulunduğundan, mesane kanseri başlangıcı teşhisi konulmuşsa tedavi amaçlı kullanılabilir. Manganez açısından zengin yapısı sayesinde diğer kanser türlerine karşı da etkilidir.

Kaslarda kramp ve kasılmaların görülmemesi için magnezyuma ihtiyacımız vardır. Fındıkta bulunan magnezyum minerali, kas gerginliğini, kasılmaları ve krampları azaltır. Fındıktan elde edilen fındık yağı, saç rengini değiştirici özelliklere sahiptir ve özellikle kahverengi tonlarına çevirir.

Saydığımız bu faydaların dışında kavrulmuş fındık, stresle mücadeleyi artırmada kullanılır. Kişide görülen depresyona karşı tedavi edici özelliği bulunur. Fındık, omega-3 yağ asidinin yanı sıra linoleik asit açısından da zengindir. Yapısındaki linoleik asit, B vitamini ile bir araya gelerek şizofrenik koşulları olumlu yönde etkiler.